Food Safety System Certification (FSSC)
Para Intertek es de suma importancia apoyar a las industrias de alimentos a lograr asegurar la calidad e inocuidad de sus productos a través de nuestros servicios de auditorías, mismos que ayudarán a fortalecer su Sistema de Gestión de Inocuidad.
¿Por qué elegir FSSC?
- Las organizaciones pueden acreditar la solidez de sus procesos, lo que permite la incursión en nuevos mercados nacionales e internacionales.
- Las organizaciones pueden constatar el cumplimiento y mantenimiento de los requisitos establecidos en el esquema, principalmente lo relacionado a los sistemas de inocuidad de los alimentos y sistemas de gestión de calidad.
- Proporciona conocimiento de cómo mejorar los procesos, y el aprovechamiento de los recursos reduciendo costos.
- Incremento de la reputación de la marca, además de ganar la confianza de los clientes, ya que su implementación garantiza que se están tomando medidas de control sobre la reducción del riesgo para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos.
Programa de Desarrollo FSSC (FSSC development program)
Diseñado para ayudar a las organizaciones a fortalecer sus sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y avanzar de manera estructurada hacia la certificación FSSC 22000. Está dirigido especialmente a pequeñas y medianas empresas que buscan implementar prácticas internacionales de inocuidad de forma gradual, desarrollando las capacidades necesarias para cumplir con los requisitos de un esquema reconocido por GFSI.
Certificación FSSC 22000
Este esquema utiliza estándares internacionales e independientes como ISO 22000, ISO 9001, ISO/TS 22003 y especificaciones técnicas de los Programas de Prerrequisitos (PRPs) de sectores específicos, como ISO/TS 22002-1. Además de la incorporación de estos estándares, existen requisitos extras propios de FSSC (FSSC Additional Requirements: gestión de servicios, defensa alimentaria, etiquetado de productos, mitigación del fraude alimentario. etc.), Para satisfacer dicha necesidad, Intertek como su casa certificadora, ofrece el esquema de certificación en FSSC 22000 , el cual asegurará la confiabilidad de sus marcas y productos así como la inocuidad de los mismos.
