Es el estado de un alimento que se encuentra libre de contaminantes, ya sean microorganismos, sustancias químicas extrañas a su composición, o componentes naturales tóxicos en concentraciones mayores a las permitidas.
Este término está relacionado con la presencia de cualquier sustancia adicionada a la composición natural o a un contaminante que se encuentre en un alimento.
Buscamos ser la mejor solución confiable y rápida para las emergencias de seguridad alimentaria que pudieran presentarse.
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