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Pruebas en Alimentos

Si usted es un fabricante de alimentos y bebidas o es parte de la industria alimentaria, conoce la importancia del control de calidad para su marca. Intertek está a la vanguardia de los avances tecnológicos en pruebas de alimentos para preservar el renombre de su marca.

A través de nuestra red global de oficinas y laboratorios en más de 100 países, somos capaces de poner a prueba sus productos y proveedores de acuerdo a diferentes normas, incluyendo estándares ISO y estándares propios, para asegurar el mejor control de calidad y su reputación como un proveedor de alimentos de alta calidad. Lo más importante es ayudarle a ahorrar tiempo, dinero y reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.

Nuestros servicios de pruebas incluyen:

Servicios de prueba
  • Análisis por Normativa de acuerdo al tipo de alimento y bebida (NOM´S y NMX´S)
  • Análisis microbiológicos (indicadores de calidad) y Pruebas de Detección de Patógenos
  • Análisis fisicoquímicos (Bromatológico, ph, Acidez, °Brix, Contenido neto, Masa drenada, etc.
  • Pruebas de Elementos Tóxicos (Aflatoxinas, micotoxinas y Patulina)
  • Estudios de vida de anaquel (pruebas aceleradas o tiempo real)
  • Análisis de nutrientes en Alimentos (Vitaminas Liposolubles e Hidrosolubles y Minerales)
  • Contenido de Metales Pesados en alimentos
  • Pruebas sensoriales para evaluar el producto por un panel de consumidores
  • Pruebas de Aditivos y Conservadores
  • Análisis de Rastros de Sustancias Químicas
  • Cumplimiento de la Propuesta 65 (Estados Unidos, California)
  • Residuos de Pesticidas en Alimentos y otros.


Las pruebas pueden realizarse en cualquier etapa del proceso de la cadena alimentaria:

  • Pruebas de Pre-Producción para validar que el producto cumple con los estándares  requisitos legales
  • Las pruebas después de la producción se realizan para asegurarse que todos los parámetros críticos para la exportación y la venta se cumplen

En Intertek nuestra misión no es sólo ser un proveedor de servicios, sino también establecer una relación de confianza con su negocio, siempre agregando valor y aumentando su ventaja competitiva en el mercado.

 

y conozca cómo Intertek puede ayudar a su organización con Pruebas en Alimentos