Miel y Productos Apícolas

¿Cómo puede estar seguro de que su miel y productos de colmena cumplen con la normativa legal vigente?

Nuestro laboratorio de Intertek Food Services, se ha especializado en el análisis de miel y productos colmena durante muchos años.

 Ofrecer un servicio personalizado al cliente, resultados fiables y rápidos, así como de consultoría competente son las piedras angulares de nuestra empresa.

Dependiendo del país de origen de su producto podemos darle recomendaciones para el análisis basado en nuestra gran base de datos. Podemos desarrollar juntos soluciones individuales de riesgo orientados a los planes de vigilancia para sus productos, lo que significa que le sugeriremos qué parámetros deben ser analizados con qué intervalos. De esta manera usted se beneficiará de nuestra larga experiencia para minimizar sus riesgos y optimizar el costo-beneficio.

Análisis

La miel tiene que cumplir ciertos criterios en cuanto a calidad, el etiquetado, residuos de los tratamientos para las abejas y contaminantes procedentes del medio ambiente. 

Le ofrecemos un alcance completo en los análisis de:

 

• Determinación de parámetros para evaluar si la miel se procesó protegiendo sus componentes nutricionales y si fue adulterada: 
  • Hidroximetilfurfural (HMF), enzimas, espectro de azúcar, ácidos libres, adulteración del azúcar por análisis isotópico (Además de los llamados azúcares C4-C3) 
• El análisis de polen para determinar la botánica y el origen geográfico 
• Análisis de residuos: 
  • Por ejemplo las sulfamidas, la estreptomicina, tetraciclinas, cloranfenicol, nitrofuranos, pesticidas fenol, 

 

Sobre todo el análisis de residuos exige métodos muy sensibles por lo que Intertek Food Services no sólo ha adquirido una gran experiencia en el campo de miel y colmenas durante muchos años, sino que también dispone de equipos de última generación, que garantizan obtener resultados rápidos y fiables.