NOM-127-SSA1-2021, Agua para uso y consumo humano

Intertek México, a través de sus laboratorios acreditados ante la EMA, realiza los análisis aplicables para esta norma.

La nueva versión entro en vigor el 27 de abril de 2023. La entrada en vigor de la presente Norma, deja sin efectos a la Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994.

 

Entre estas versiones se observan varios cambios como los que se mencionan a continuación: 

Parámetros	NOM-127-SSA1-1994	NOM-127-SSA1-2021
Coliformes totales	Ausencia	---
E.coli o coliformes  termotolerantes	Ausencia	< 1.1 ó No detectable ó <1
Giardia lamblia*	---	Ausencia
Microcistina-LR*	---	1.0

*Sólo en caso de que el agua provenga de fuente superficial o que la fuente tenga influencia de agua superficial.

 

Parámetros	NOM-127-SSA1-1994	NOM-127-SSA1-2021
Olor y Sabor	Agradable	---
pH	6.5 – 8.5	6.5 – 8.5
Color	20 U Pt/Co	15 UC
Turbiedad	5	disminuye a 3

 

En la NOM-127-SSA1-2021, se eliminan: Cloruros, Fenoles o compuestos fenólicos, Hidrocarburos aromáticos, Benceno, Etilbenceno, Sodio y Zinc.

Acércate a nosotros para este y otros análisis directamente al área de Food Services.